Gradazione alcolica: 13,00%
Uvaggio: Sangiovese 97%, Sauvignon Blanc 3%

Raccolte a mano le uve sono state diraspate e sottoposte ad una pressatura soffice. Il mosto ottenuto è stato poi raffreddato ad una temperatura di 10°C, per favorire la sua naturale decantazione. Successivamente è stato travasato in apposti serbatoi di acciaio inox dove ha avuto luogo la
fermentazione alcolica ad una temperatura controllata e non superiore a 18°C. Il vino è stato conservato in serbatoi ad una temperatura di 10°C. Per farlo rimanere fresco e fragrante.

Color buccia di cipolla scintillante.
All’olfatto si caratterizza per sensazioni di arancia rossa, fragolina di bosco, lamponi e fiore di geranio. Sorso fresco che invoglia più assaggi. Appena accennati i tannini. Bel finale con in successione arancia rossa e lieve tocco vegetale.

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