Shop

Sinibaldo

Sinibaldo

Gradazione alcolica: 14,00%
Uvaggio: Cabernet Sauvignon 50%, Merlot 25%, Sangiovese 20%, Petit Verdot 5%

 

Vinificazione:

Raccolta a mano in cassette, fermentazione alcolica in acciaio, fermentazione malolattica in barriques di primo e secondo passaggio con batonage. Affinamento in barriques di primo e secondo passaggio per dodici mesi. Riposo in bottiglia dai quattro ai sei mesi.

 

Caratteristiche organolettiche:

Rosso rubino acceso con riflessi granato e di bella consistenza.
Ventaglio olfattivo contrassegnato da note di ciliegia durona matura e prugna sotto spirito. Seguono sensazioni floreali, balsamiche e accenni tostati. La bocca è di buon volume con tannini e acidità in evidenza equilibrati da rassicurante morbidezza. Persistenza non indifferente segnata da ritorni fruttati e tostati di cacao.

SKU: sinibaldo-rosso Category: Tag:

Informazioni aggiuntive

Peso 1 kg
Gradazione alcolica:

14,00%

Uvaggio:

Cabernet Sauvignon 50%
Merlot 25%
Sangiovese 20%
Petit Verdot 5%